Wir haben eine neue Rezeptur für dich! 🍪🍦 Cookies-Eis: Mit diesem Rezept kannst du 4000 g Eis herstellen.
Zutaten für die Eisbasis:
2640 ml Wasser
680 gr Zucker
Für eine Strukturverbesserung und erhöhte Cremigkeit können noch 80 gr Bevanda Bianca OLD (Artikel 5435) hinzugegeben werden
Für die Textur-Cookies:
Zubereitung: Eisbasis zubereiten, indem du die trockenen Zutaten kombinierst, dann Milch und Sahne zufügst. Erhitze die Mischung bis zur vollständigen Auflösung, nicht kochen. Kühlen und reifen lassen. Die Frollino Paste untermischen und in der Eismaschine verarbeiten.
Viel Spaß beim Ausprobieren 😌
Dein Team von Stoltenberg GmbH
