Sonne, hohe Temperaturen und volle Terrassen – für viele Eisdielen sind Hitzewellen die umsatzstärksten Tage des Jahres. Gleichzeitig bringen sie besondere Herausforderungen mit sich: Die Nachfrage steigt sprunghaft, Bestseller sind schneller ausverkauft und Nachbestellungen müssen oft innerhalb kürzester Zeit erfolgen.
Gerade dann zeigt sich, wie gut deine Eisdiele auf die Hochsaison vorbereitet ist.
An heißen Tagen werden Klassiker wie Vanille, Pistazie, Schokolade oder fruchtige Sorbets oft deutlich häufiger verkauft als geplant.
Prüfe deshalb regelmäßig deine Bestände an:
Ein rechtzeitig gefülltes Lager spart Stress und sorgt dafür, dass du dich ganz auf deine Gäste konzentrieren kannst.
Nicht nur das Eis, oder die Materialien für die Produktion werden knapp.
Auch Becher, Löffel und Verpackungen werden an Spitzentagen oft schneller verbraucht als erwartet. Gerade wenn viele Gäste ihr Eis unterwegs genießen, solltest du ausreichend Vorrat einplanen.
Unser Tipp: Lieber einmal mehr nachbestellen als am Wochenende ohne Verpackungen dazustehen.
Auch mit der besten Planung kann es passieren, dass eine Sorte plötzlich deutlich besser läuft als erwartet.
Dann brauchst du einen Partner, der schnell reagieren kann.
Mit 100 Jahren Erfahrung wissen wir bei Stoltenberg, wie wichtig zuverlässige Lieferungen während der Saison sind. Deshalb sorgen wir mit gut gefüllten Lagern und eingespielten Logistikprozessen dafür, dass deine Bestellung schnell bei dir ankommt.
Wenn die Temperaturen steigen, greifen viele Gäste bevorzugt zu frischen und leichten Geschmacksrichtungen.
Besonders beliebt sind aktuell:
Mit unseren Speedy Fruchtbasen lassen sich fruchtige Sorbets schnell und unkompliziert herstellen. Für noch mehr Geschmack und Struktur empfehlen wir die Kombination mit unseren Fruchtvariegati.
Die Erfahrung zeigt: Wer erst bestellt, wenn das Lager leer ist, bestellt meist zu spät.
Kontrolliere regelmäßig deine Bestände und denke schon heute an die kommenden heißen Tage. So bleibst du flexibel und kannst auch bei hoher Nachfrage zuverlässig liefern.
Eine Hitzewelle bedeutet vor allem eines: Chancen.
Mit der richtigen Vorbereitung, ausreichend Vorrat und einem zuverlässigen Partner kannst du die stärksten Verkaufstage des Jahres entspannt meistern.
Seit 100 Jahren begleiten wir Eisdielen durch jede Saison – mit hochwertigen Produkten, schneller Lieferung und persönlicher Beratung.
Bist du bereit für die nächsten heißen Tage?
Entdecke jetzt unser Sortiment an Eispasten, Speedy Fertigbasen, Fruchtvariegati und Verpackungen oder lass dich persönlich beraten.
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