Rezept – Banane mit Pfirsich-Orangen Variegato

Zutaten:

• Fruchtbase D (Art. 5429 / 5665): 140 g

• Bananenpaste (Art. 2416): 120 g

• Pfirsich-Orangen Variegato (Art. 1647):): Nach Bedarf

• Frische Bananen: 1200 g

• Zucker: 750 g

• Wasser: 1800 g

Zubereitung:

1. Mischen: Zucker, Fruchtbase, Bananenpaste und Wasser in einer großen Schüssel mischen, bis alles vollständig gelöst ist.

2. Bananen hinzufügen: Frische Bananen schälen, in Stücke schneiden und zur Mischung hinzufügen. Mit einem Stabmixer pürieren, bis alles gut vermischt ist.

3. Eisherstellung: Die Mischung in die Eismaschine überführen und nach Anleitung verarbeiten.

4. Marmorierung: Kurz vor dem Ende das Pfirsich-Orangen Variegato einmarmorieren.

Tipp zur Verfeinerung: Füge etwas Zitronensaft hinzu, um eine frische, leicht säuerliche Note zu erzielen.

Viel Spaß beim Ausprobieren 😌

Dein Team von Stoltenberg GmbH